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杭州:数字与美食结缘

2019-05-31 15:35

  “1号餐桌,请掏出你的餐品,祝你用餐高兴。”5月15日,在“知味杭州”亚洲美食节数字美食馆,口碑聪明餐厅里的送餐呆板人将刚出炉的椒盐虾送到主顾手中。比拟一般茶饮点,口碑聪明餐厅的效力晋升了30%以上。

  应用阿里巴巴的“黑科技”,呆板人能熟能生巧地定时送餐。展位担任人告知记者,本次美食节他们筹备了3台呆板人,另有1个饮料机器臂,只要要2分钟就可以将热奶茶送到花费者手中。

  在亚洲展区喷水池旁,1架无人机吸引了很多观赏者的眼光。这是肯德基联袂迅蚁科技带来的无人机送餐科技休会。只有在柜台前扫描2维码下单,不到10分钟,随同着“嗡嗡”声传来,1架无人机便慢慢下降在展区停机坪。

  依靠杭州数字经济开展上风,本次美食节会合展现了数字经济开展、聪明都会建立等杭州翻新文明。夜晚,中国挪动“5G”对美食节室外展会现场——海浪文明公园、专题灯光秀高清直播,让不雅众足不出户便能感触钱江新城的美食美景。“数字与美食”的联合带来了全新感官休会,助力杭州展示“数字经济第1城”奇特魅力。

  在11万平方米的美食文明公园,来自寰球56个国度跟地域的253家餐饮机构现场“摆摊”。越南参展团组同一着特点衣饰,带来越南榴莲、小卷粉、烤春卷、椰子冰糕等;日本“皇家御厨”榊明生现场演示寿司制造,他18岁就开端学做寿司,可谓“寿司操持研讨家”;泰蕉餐厅现场制造招牌咖喱皇炒瑰宝蟹、秘制冬荫功虾汤、泰式酸辣无骨凤爪、椰汁西米糕等;另有法国甜点、西班牙火腿、意年夜利披萨、新西兰冰淇淋、荷兰欧包等各国美食,使人目眩纷乱。

  外乡美食还是重头戏。走进知味杭州馆,用种种美食制成的杭州名胜满目琳琅:用荷花酥雕琢“曲院风荷”,用虾仁摆成“柳浪闻莺”,用蜜汁莲藕跟木樨糕制成“满陇桂雨”……

  “卖毛豆腐咯!”38岁的曹向忠,挑着担子,打着拍子,操着1口安徽口音叫卖徽州传统美食毛豆腐,引发很多观赏者的留神。他说,之以是抉择挑担子呼喊的方法,是由于这代表着徽州的传统文明,在谁人交通方便的年月,徽商深居简出都是靠挑担子卖货。

  美食的背地,是每一个国度奇特的文明汗青与风气习气。美食节缭绕中国传统文明跟亚洲文明共鸣,展开中华丽食与亚洲各国美食文明的交换互鉴。(经济日报记者 黄 平 通信员 徐燕飞)

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